Banquets Operations Trainee - Banquets Department

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterren hotel waar de aspecten kwaliteit, oog voor detail en perfecte service centraal staan. De 380 medewerkers zorgen er samen voor dat iedere gast, gemiddeld 1000 per dag, die persoonlijke aandacht krijgt waar het in onze branche om draait.
Als grootste werkgever in de Amsterdamse hotellerie is Hotel Okura Amsterdam altijd op zoek naar enthousiaste collega´s. 

Voor onze Banquet Operations afdeling zijn wij op zoek naar een Banquet Guest Relations Officer Trainee. De Banquet Operations afdeling van Hotel Okura Amsterdam is de grootste Banquet Operations afdeling onder alle vijfsterren hotels in Nederland, en is marktleider met betrekking tot omzet en kwaliteit. De Banquet Operations afdeling bestaat uit ongeveer vijftien medewerkers, waaronder één Banquet Operations Manager, één Assistent Banquet Operations Manager, vijf Banquet supervisors, Banquet Housemen en één Banquet Guest Relations Officer.

Als Banquet Guest Relations Officer Trainee ben je de contactpersoon tussen de Conference & Events afdeling, de Banquet Operations afdeling en de gasten. Je bent verantwoordelijk voor het overtreffen van de verwachtingen van de gasten, door te kijken wat de gast belangrijk vindt en hier op in te spelen. Je zorgt voor goedlopende en efficiënte evenementen door elk detail in de gaten te houden en eventuele veranderingen efficiënt en effectief te communiceren. Je houdt je onder andere bezig met het verkopen van hoteldiensten en restaurants, communiceren met alle operationele managers, Banquet Operations en Conference & Events managers, het creëren van een coöperatieve en harmonieuze werkomgeving en het verschaffen van 5* kwaliteit diensten. Je assisteert elke gast, collega en leverancier efficiënt en professioneel en maakt een verschil door je te focussen op kleine details.

Taken en verantwoordelijkheden:

·          Het verwelkomen van relaties en pro-actief ingaan op de wensen van contactpersonen en VIP’s

·          Het zijn van een tussenpersoon tussen de relatie en het hotel

·          Het checken van alle evenementen aan de hand van functiesheets

·          Het opzetten van meetings voorafgaande aan conferenties

·          Het zorgdragen voor speciale gastenverzoeken zoals late check-outs, restaurantreserveringen en transport

·          Samenwerken met externe leveranciers

·          Het managen van signalering, elektronica en soortgelijke zaken

·          Verzekeren dat alle onderhoud bijgehouden wordt

·          Het onderhouden van contact met relaties

·          Het in stand houden van de uitstekende communicatie met alle andere afdelingen

·          Het voorbereiden, bijwonen en follow-up geven aan verschillende meetings

·          Het evalueren van gehouden conferenties en evenementen

·          Het verlenen van operationele assistentie waar nodig

Wat wij bieden:

• Contract: Stage contract, het liefste 5 maanden, vanaf februari 2024);
• Salaris: Wij bieden een nette stagevergoeding van €750,- (bruto) per maand op basis van een fulltime stage
• Vakantiedagen: Bij een stage overeenkomst van zes maanden krijg je 1 vrije dag per maand;
  
• Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. Daarnaast kun je live trainingen bijwonen van onze Training Manager. Bijvoorbeeld de Lean White Belt Training en de Extraordinary Guest Experiences Training;
• Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening.;
• Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen;
• Dagelijkse gratis lunch;
• Aantrekkelijke family en friends rates op overnachtigingen bij Hotel Okura Amsterdam;
• Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants;
• Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants;
• Geweldige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, Sinterklaasfeest, teamuitjes, bootcamps);
• Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen, neem bijvoorbeeld een kijkje in onze Japanse keuken.

Wat wij vragen:

·          Je hebt volgt een opleiding aan een Hogere Hotelschool

·          Je hebt een uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (in woord en geschrift)

·          Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden

·          Je hebt een commerciële werkhouding

·          Je hebt kennis van Word, Excel en PowerPoint